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在炎炎热夏，寻找一份能瞬间唤醒味蕾、驱散暑气的佳肴，凉拌面无疑成为了餐桌上的清新之选而谈及凉拌面的精髓，全在那碗独特的拌料之中它犹如一位魔法师的调色盘，轻轻一搅拌，便能将普通的面条变成让人欲罢不能的美味佳肴。

今天，我将带你解锁一道令人吃一口就上瘾的酸辣爽口凉拌面拌料秘籍，让你的夏日餐桌增添一抹非凡的色彩这碗拌料的灵魂在于那份恰到好处的酸辣平衡精选上等陈醋，其酸而不涩，能够瞬间激发食欲；再搭配新鲜剁碎的小米椒，辣中带香，辣而不燥，两者交织在一起，仿佛夏日里的一股清流，直击心灵深处。

每一口都是对味蕾的极致挑逗，让人欲罢不能学会这个酸辣爽口的凉拌面拌料，你便可以轻松在家复刻出餐馆级的美味，让这个夏天因一碗凉拌面而变得不同凡响

准备食材：面条、大蒜、小米辣、香葱、香菜、白芝麻、辣椒粉、食用油、白糖、素蚝油、陈醋、海鲜酱油、花生碎、黄瓜具体做法：

1. 又到了吃凉拌面的时候，做凉拌面的关键在于那碗拌料。今天分享这款酸辣拌料，酸辣爽口，非常给力。多切几瓣蒜，几个小米辣、香葱和香菜。

2. 再加多一点的芝麻，适量的辣椒粉，浇半勺热油，将其炸香。

3. 然后加入白糖、素蚝油、陈醋、海鲜酱油，拌匀后静置十分钟。

4. 再准备一些花生碎，切一些黄瓜丝和香菜段。

5. 接着把面条煮一下，做凉拌面的面条只需七分熟即可。捞出来后，记得过一下冷水。

6. 再加入黄瓜和香菜，倒入拌料，用手抓匀就可以吃了。

7. 酸辣爽口，每一口都非常过瘾。